食用菌装袋机

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食用菌自动装袋机厂家介绍香菇的脱水技术

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食用菌自动装袋机厂家介绍香菇的脱水技术

发布日期:2016-08-11 00:00 来源: 点击:

食用菌自动装袋机

脱水后的香菇不仅能够避免霉变,还能够延伸香菇的食用期限。那么香菇怎么脱水?今日食用菌自动装袋机厂家为您带来香菇的脱水技能。

1、工艺流程

质料挑选→暴晒→烘干→分级包装→成品

2.操作关键

选料:用于干制的香菇应挑选老练适度,完好,无病、虫、伤的质料,通常在菇伞八老练时采收。

暴晒:采收后的香菇,菇柄朝下摆放在烘筛上,放在日光下暴晒,时刻依据质料含水量而定,通常在5-8h。

烘干:烘干可在烘房内或干制机内进行。烘干期间温度操控。

分级:烘干后的香菇要及时分级,分级规范可按巨细、色泽及完好度进行,挑出未干菇重新烘干。分级后及时装入塑料袋内,密封,塑料袋的标准依据市场需求而定。

商品质量规范:

外形:菇形呈半球形,肉厚,伞面有菊花状白色裂纹,无决裂、烤焦表象。

色泽:色泽呈褐色或浅褐色。

风味:有香菇特有的鲜香味,无其它异味。


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